+49 6081 2968 info@eschbacher-katz.de
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Denn freilebende Wildschweine, Rehe und Hirsche wachsen artgerecht auf – und auch der Transport zum Schlachthof bleibt ihnen erspart. Die freilebenden Tiere ernähren sich natürlich und ihr Fleisch enthält garantiert keine Reste von Antibiotika.
Feldsalat mit Himbeerdressing und Fasanenbruststreifen 8,50
Cremesuppe von Waldpilzen 3,80 €
Hauptgerichte
Geschnetzeltes aus der Rehkeule mit Quitten und Maronen, hausgemachte Spätzle
und Feldsalat € 18,50
Wildpfeffer Schokoladen-Pfeffersauce mit Zimtkraut und Kartoffelknödel 14.80 €
Medaillons vom Rehrücken mit Honig-Nusskruste
mit Rotwein-Lebersauce und Kürbis-Kartoffelstrudel 29.50 €
2 Stück Wildschweinbratwurst mit Preiselbeersenf
auf Sauerkraut und Kartoffelstampf 12,80 €
Hirschschnitzel in Mandel-Zimtkruste
mit Balsamico-Zwetschgen, Polentaecken und Apfel-Rotkohlsalat 15,80 €
Unser Küchenteam freut sich, Ihnen regionale und internationale Speisen servieren zu dürfen. Dabei legen wir hohen Wert auf frische regionale und saisonale Produkte.
Kombiniert mit unseren traditionelle Gerichten und der Spezialitätenkarte werden Sie sicher die Qual der Wahl haben.
Mhmmm, Spareribs… immer Donnerstags
ins Deutsche übersetzt "Schälrippchen" – richtig lecker für Sie zubereitet, mit ihrem weichen, verführerisch duftenden, rauchigen, zarten, leckerem Fleisch
Dieses köstlich sündige Grillgericht wird immer beliebter und erfreut sich einer immer größer werdenden Fangemeinde. Wahrhaft zu Recht!
Warme Gerichte
Nachtisch
Ganze gefüllte Gans am Tisch tranchiert
mit Bratäpfeln, glasierten Maronen
Rotkohl, Speckrosenkohl, Kartoffelklößen und Gänsejus
Preis für 4 Personen 105,00 €
Auf Wunsch auch zum Mitnehmen in der Thermobox 95,00€
Selbstverständlich bekommen Sie unseren leckeren Gänsebraten auch als Portion am Tisch serviert. Brust oder Keule (nach Verfügbarkeit) mit gefülltem Bratapfel, Rotkohl und Klößen
23.50 €
Mit unserem Geschenk-Gutschein können Sie Ihren Lieben, Freunden, Kunden oder Geschäftspartnern kulinarische Leckerbissen nach Lust und Laune schenken!
Natürlich bekommen Sie Gutscheine in jeder gewünschten Höhe und Anlass dirket bei uns im Haus ausgestellt.
Gutscheine online bestellen, wenns schnell gehen soll
Bestellen Sie hier online Restaurant-Gutscheine als originelle Geschenkidee für unser Restaurant im Wert von 20, 30, 50, 75, 150 oder 200 EURO.
Mit unserem Partner Yovite.com geht es so einfach wie Blumen bestellen, nur schneller!
Innerhalb weniger Sekunden erhält der Empfänger per E-Mail, SMS, Fax oder ganz klassisch zum Wunschtermin per Briefpost Ihren persönlichen Grußtext und seinen Gutschein, den er in unserem Restaurant einlösen kann. Natürlich können Sie sich den Gutschein auch selbst zuschicken und dann persönlich überreichen.
Verschenken Sie doch einmal eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Vogelsberg, Taunus und Wetterau
Bunt illustriertes Buch mit Geschäften, Sehenswürdigkeiten und Rezepten der Region.
Unter anderem auch eine Seite von unserem Haus
Unser Spezialangebot an Sie beinhaltet einen Verzehrgutschein im Wert von 10,00 €
(Buchhandelspreis 34,95 €)
